Anguilla Arrosto (2)

Ingrediente principale

Anguille

Persone

4

Ingredienti

• Sale Marino Integrale
• Alloro: Alcune Foglie
• Anguille Di 400 G: 2

Preparazione

Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm.

Passo 2

Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro.

Passo 3

Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua.

Passo 4

Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti.

Passo 5

Salare al momento di servire.