Tabella Calorie Alimenti

Le calorie dei principali alimenti

Le calorie degli alimenti sono importantissimi nella gestione della propria alimentazione. Non si deve però esagerare nella pignola ricerca della precisione. Il fabbisogno giornaliero necessita di 15% proteine, 30% grassi e 55% carboidrati. Invece le calorie da assumere variano da 1600 per donne sedentari fino a 2800 per uomini sportivi o adolescenti.

Tabella calorica ordinata per Tipologia (Kcal X 100g)

In questa tabelle sono elencati solo gli alimenti più comuni. Per chi volesse è possibile scaricare le tabelle delle calorie più avanzata semplicemente cliccando qui.

Latte
Latte magro	35
Latte intero	47
Latte scremato	47
Latte non pastorizzato	67
Latticini
Yogurt magro	34
Yogurt naturale	46
Panna dolce	293
Formaggi freschi
Pecorino fresco	219
Mozzarella di mucca	225
Formaggio fresco	253
Mozzarella di bufala	255
Mascarpone	460
Formaggi stagionati
Camembert	281
Brie	315
Fontina	329
Formaggio di Capra	355
Gorgonzola	358
Provolone	365
Bel Paese	374
Parmigiano	386
Emmental	387
Gruviera	410
Uova di gallina
Albume	16
Tuorlo	68
Uovo intero	159
Grassi animali
Burro	754
Burro fuso	900
Strutto di maiale	900
Grassi ed oli vegetali
Margarina vegetale	722
Maionese	752
Olio di palma	894
Olio di cocco	895
Olio vegetale	900
Pesci d'acqua dolce
Luccio	82
Trota di fiume	102
Carpa	115
Salmone	202
Pesci di mare
Filetti di merluzzo	73
Sogliola	83
Nasello	91
Acciuga	101
Pesce spada	117
Sardina	124
Sgombro	180
Aringa	193
Tonno	226
Pesci affumicati
Trota affumicata	130
Salmone affumicato	289
Frutti di mare, crostacei e molluschi
Cozze	51
Gamberi	65
Ostriche	66
Astice	81
Aragosta	84
Gamberetti	87
Carne suina
Cuore	87
Rognone	96
Filetto	106
Scaloppina	106
Fegato	133
Braciola	150
Stinco	186
Lingua	207
Spalla	271
Macinato	271
Coscia	274
Pancetta	854
Carne bovina
Involtino	116
Fegato	121
Filetto	121
Carpaccio	121
Cuore	124
Roastbeef	130
Manzo salato	141
Coscia	148
Spalla	153
Arrosto	161
Lingua	209
Macinato	216
Petto	244
Carne di vitello
Filetto	95
Coscia	97
Scaloppina	100
Stinco	100
Arrosto	112
Braciola	112
Cuore	114
Lingua	128
Rognone	128
Fegato	130
Petto	131
Carne ovina
Filetto	112
Scaloppina	131
Fegato	133
Cuore	160
Lingua	195
Coscia	234
Braciola	348
Pollame, selvaggina e carne equina
Cavallo	107
Lepre	113
Coscia di pollo senza pelle	114
Coniglio	152
Pollo arrosto	166
Coscia di pollo con pelle	174
Tacchino adulto	212
Anatra	227
Pollo da brodo	257
Oca	342
Salumi ed altri prodotti a base di carne
Bresaola	128
Salsiccia di pollo	173
Prosciutto cotto	193
Salami di manzo	232
Salsiccia di vitello	266
Wustel	272
Salsiccia di maiale	298
Mortadella	345
Prosciutto crudo	383
Pancetta affumicata	621
Cereali e derivati
Riso	116
Crusca di grano	176
Farro	320
Semolino di grano	324
Chicchi di mais	333
Farina di mais integrale	333
Fiocchi di avena	354
Muesli	394
Pane e prodotti da forno
Pane integrale di grano	200
Pane bianco	238
Baguette	270
Pasta
Pasta integrale	137
Pasta all'uovo	139
Spaghetti	145
Verdure
Cetriolo	13
Ravanelli	13
Sedano	15
Spinaci freschi	15
Melanzana	17
Pomodoro	17
Asparagi	18
Zucchine	19
Peperone	20
Carciofo	22
Cavolfiore	23
Finocchio	24
Verza	25
Zucca	25
Porro	26
Broccoli	27
Carota	27
Cipolla	28
Fagiolini verdi	35
Cavoli di bruxelles	38
Barbabietola	41
Patata	71
Aglio	135
Legumi
Fagioli bianchi	262
Piselli	272
Ceci	275
Lenticchie	310
Soia	323
Funghi
Porcino fresco	17
Tartufo	56
Porcino secco	124
Noci e semi
Castagne	196
Polpa di cocco	369
Semi di zucca	570
Arachidi	571
Mandorle	576
Pistacchio	598
Nocciole	643
Noci	667
Pinoli	674
Frutta
Lamponi	32
Ribes	33
Fragola	33
Limone	36
Spremuta di pompelmo	36
Cocomero	38
Mirtilli	38
Pompelmo	43
More	44
Arancia	44
Mandarino	45
Pesca	47
Albicocca	47
Spremuta d'arancia	47
Kiwi	50
Prugna	51
Mela	54
Melone	54
Pera	55
Mango	56
Ananas	57
Ciliegia	59
Fico	60
Uva	73
Banana	94
Olive verdi in salamoia	131
Avocado	223
Prugna secca	236
Fico secco	243
Datteri secchi	273
Uva secca	276
Olive nere in salamoia	351
Bevande alcoliche
Birra	47
Vino rosso secco	69
Vino bianco secco	69
Spumante secco	75
Champagne	83
Sherry secco	110
Vodka	222
Whisky	438
Dolcificanti
Sciroppo d'acero	270
Fruttosio	290
Miele	325
Zucchero bianco	410
Zucchero grezzo	410