Arrosto Di Maiale (2)

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 2 Spicchi
• Burro: 50 G
• Origano
• Filetto Di Maiale: 600 G
• Arance (succo): 4
• Scorza D'arancia Tritata Finemente: 1 Cucchiaio

Preparazione

Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata.

Passo 2

Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto.

Passo 3

Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata.

Passo 4

Infornare a 250'.

Passo 5

Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta e levare dal forno quando sarà  ben colorito.