Arrosto Di Manzo (4)

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: Poco
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Rosmarino: 1 Ramo
• Burro: Poco
• Alloro: 2 Foglie
• Roast-beef: 600 G

Preparazione

In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.

Passo 2

Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato.

Passo 3

Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo.

Passo 4

Infornare, aggiungendo il vino bianco e cuocere per 15 minuti.