Asparagi Al Burro (2)

Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Burro: 100 G
• Formaggio Parmigiano
• Asparagi: 1000 G

Preparazione

Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli.

Passo 2

Lessarli in acqua salata.

Passo 3

Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata.

Passo 4

Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.