Besciamella Vegetale (2)

Ingrediente principale

Farina Di Mais

Persone

4

Ingredienti

• Noce Moscata: 1 Pizzico
• Sale Marino
• Farina Di Mais
• Latte Parzialmente Scremato
• Acqua Di Cottura Del Cavolfiore (già  Salata)
• Yogurth Compatto

Preparazione

Far addensare poco latte con la farina di mais.

Passo 2

Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità .

Passo 3

Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari).

Passo 4

Aggiustare di sale.