Bignè Di Frutta (2)

Ingrediente principale

Frutta

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Farina: 125 G
• Uovo: 1
• Zucchero A Velo
• Lievito Di Birra: 10 G
• Frutta

Preparazione

Lavorare la farina con l'uovo, 1 cucchiaio d'olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d'acqua.

Passo 2

Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora.

Passo 3

Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette.

Passo 4

Immergerla nella pastella preparata, cosଠche questa ricopra bene la frutta affettata.

Passo 5

Friggere le fettine cosଠpreparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.