Biscotti Allo Zenzero (2)

Ingrediente principale

Zenzero

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 200 G
• Burro: 200 G
• Farina 00: 400 G
• Zenzero In Polvere: 2 Cucchiaini

Preparazione

Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, lo zenzero in polvere, l'uovo, il burro a pezzi, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio.

Passo 2

Trascorso questo tempo, stendete la pasta con il mattarello, in una sfoglia alta un centimetro e, usando un bicchiere, ricavatene delle forme rotonde.

Passo 3

Fate cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.