Brodo Vegetale (2)

Ingrediente principale

Patata

Persone

1

Ingredienti

• Acqua: 100 Cl
• Carota: 1
• Zucchina: 1
• Patata: 1

Preparazione

Tagliate a pezzi le verdure e fatele cuocere lentamente per circa un'ora fino a ridurre la quantità  d'acqua alla metà .

Passo 2

Filtrate il brodo vegetale e calcolatene circa 150-200 g per pappa.

Passo 3

Attenzione: il brodo vegetale si conserva in frigo in un recipiente coperto per non più di 24 ore.