Bucatini All'alloro (2)

Ingrediente principale

Alloro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Cannella: 1 Pezzetto
• Cipolle: 2
• Alloro: 6 Foglie
• Pomodori Perini: 300 G
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato.

Preparazione

Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio.

Passo 2

Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti.

Passo 3

Aggiungerli alla cipolla, unire l'alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti.

Passo 4

Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.