Bucatini Alle Acciughe (2)

Ingrediente principale

Acciughe Salate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 50 G
• Aglio: 1 Spicchio
• Acciughe Salate: 200 G
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle.

Passo 2

Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce.

Passo 3

Levare l'aglio quando sarà  dorato e unire le acciughe.

Passo 4

Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura.

Passo 5

Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata, scolarli e condirli con il sugo di acciughe.