Budino Di Riso (4)

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 3 Cucchiai
• Acqua: 5 Cl
• Latte: 50 Cl
• Riso: 150 G
• Panna Da Montare: 25 Cl
• Vaniglia: 1 Cucchiaio
• Gelatina Per Budini: 1 Busta
• Frutti Di Bosco Freschi (o Frutti Di Bosco Congelati): 500 G

Preparazione

Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso.

Passo 2

Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta.

Passo 3

Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua.

Passo 4

Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale.

Passo 5

Unire anche la gelatina.

Passo 6

Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta.

Passo 7

Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia.

Passo 8

Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata.

Passo 9

Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco.

Passo 10

Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.