Burro
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Scottate per qualche minuto in acqua salata 150 g di gamberetti.
Sgocciolateli e lasciateli raffreddare.
Mettete nel frullatore 100 g di burro e i gamberetti.
Frullate per qualche attimo e poi passate al setaccio.
Tenetelo in frigo qualche ora prima di gustarlo.