Fate tostare il caff?fino a quando non apparirà di un bel colore chiaro.
Passo 2
Versatelo in un mortaio e tritatelo finemente; mettetelo in un vaso di cristallo con l'alcool e lasciatelo in infusione per quattro giorni.
Passo 3
Trascorso il tempo, sciogliete lo zucchero nell'acqua facendolo bollire per qualche minuto, lasciatelo raffreddare e versatelo nel vaso dove si trova il caff?
Passo 4
Lasciate riposare l'infuso per altri 8 giorni.
Passo 5
Filtrate il liquido e travasatelo nelle singole bottiglie.
