Carciofi Al Pomodoro (2)

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco
• Cipolla: 1
• Polpa Di Pomodoro: 300 G
• Carciofi: 5

Preparazione

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.

Passo 2

Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio.

Passo 3

Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino.

Passo 4

Quando il vino sarà  evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti.

Passo 5

A fine cottura unire il prezzemolo tritato.