Carciofi Alla Diavola (2)

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo
• Mollica Di Pane: 50 G
• Latte
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Carciofi Grandi: 4

Preparazione

Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte estrizzato, sale, pepe e olio.

Passo 2

Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata.

Passo 3

Scolarli, allargarli alcentro e riempirli con il composto.

Passo 4

Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente diolio.

Passo 5

Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.