Carciofi Alla Giudia (4)

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: Abbondante
• Carciofi Interi: 8

Preparazione

Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po'.

Passo 2

Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finché le punte risulteranno ben dorate.

Passo 3

Servire i carciofi caldissimi, spruzzati di sale e pepe.