Carciofi Croccanti (2)

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Carciofi: 8
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.

Passo 2

Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe.

Passo 3

Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.

Passo 4

Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.