Carne Cruda All'albese (2)

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Cetriolini Sott'aceto
• Filetto Di Manzo: 500 G
• Limoni Succosi: 2
• Olio D'oliva Extra-vergine Molto Delicato

Preparazione

Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre più finemente, servendosi di un coltello ben affilato.

Passo 2

Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio.

Passo 3

Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto.

Passo 4

Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini.