Carote Vichy (3)

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 25 G
• Burro: 60 G
• Carote: 1000 G
• Prezzemolo Tritato Finemente: 1 Cucchiaio

Preparazione

Tagliare le carote a fiammifero, metterle in pentola, coprirle a filo di acqua, unire il sale, lo zucchero e il burro a pezzetti.

Passo 2

Cuocere a fuoco moderato fino a quando l'acqua sar.

Passo 3

quasi completamente evaporata.

Passo 4

Far insaporire ancora un poco, quindi spolverizzare con prezzemolo e servire subito.