Carpaccio Al Forno (3)

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Funghi Coltivati: 200 G
• Formaggio Grana: 50 G
• Fette Di Manzo Molto Sottili: 400 G
• Insalata Trevisana: 100 G

Preparazione

Accendere il forno a 230 gradi.

Passo 2

Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.

Passo 3

Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.

Passo 4

Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili e ricoprire con grana in scaglie.

Passo 5

Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già  caldo per 10 minuti.