Ricette + Dessert + Castagnole (4)
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SALUTE

Castagnole (4)

Ingrediente principale

Farina

Persone

6

Ingredienti

  • Limone: 1
  • Zucchero: 250 G
  • Olio D'oliva
  • Farina
  • Tuorli D'uovo: 6
  • Burro: 150 G
  • Rum: 1 Bicchiere
  • Lievito: 1 Bustina
  • Zucchero A Velo Vanigliato

Preparazione

In una larga ciotola mettere la farina, il burro fuso, i tuorli, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, il rum e il lievito.

Passo 2

Lavorare a lungo il composto fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi.

Passo 3

Farla riposare per almeno 30 minuti al fresco.

Passo 4

Ricavarne delle palline grandi come nocciole, passarle nella farina e friggerle in olio fumante.

Passo 5

Scolarle quando saranno dorate e spolverizzarle con lo zucchero a velo.



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