Castagnole (8)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale: 1 Presa
• Limone: 1
• Zucchero: 100 G
• Farina: 500 G
• Burro: 150 G
• Lievito: 1 Bustina
• Olio D'oliva (o Strutto)

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la buccia del limone grattugiato, 1 presa di sale, la farina, il lievito e mescolare bene.

Passo 2

Formare delle piccole palline, friggerle in una padella con olio o strutto, scolarle, farle raffreddare e passarle nello zucchero.