Cipolline In Agrodolce (2)

Ingrediente principale

Cipolline

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva: Poco
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Burro: 1 Pezzetto
• Cipolline
• Bicarbonato

Preparazione

Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato.

Passo 2

Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d'olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d'aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale.