Cipolline Sott'olio (3)

Ingrediente principale

Cipolline

Persone

12

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino: 100 Cl
• Vino Bianco: 50 Cl
• Peperoncino
• Cipolline: 3000 G

Preparazione

Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare.

Passo 2

In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline.

Passo 3

Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore.

Passo 4

Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio.

Passo 5

Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle.