Coniglio Alla Cacciatora (4)

Ingrediente principale

Coniglio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1 Spicchio
• Pepe
• Aglio: 2 Spicchi
• Aceto Di Vino
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1/2 Bicchiere
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Rosmarino: 1 Rametto
• Salvia: 1 Rametto
• Capperi
• Pomodori Pelati: 2
• Coniglio: 1

Preparazione

Lavate il coniglio con acqua e aceto e lasciatelo a bagno per una notte con acqua e vino.

Passo 2

Prima di utilizzarlo, lavatelo di nuovo e tagliatelo a pezzi.

Passo 3

Fatelo rosolare in un tegame largo con olio, aglio, rosmarino e salvia per circa 10/15 minuti.

Passo 4

Poi aggregatevi vino, pomodoro, sale, pepe, limone e capperi.

Passo 5

Fate cuocere il coniglio a fuoco lento e col coperchio.

Passo 6

Servite con contorno di verdura o purea di patate.