Coniglio Arrosto (2)

Ingrediente principale

Coniglio

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino: 1 Bicchiere
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Coniglio: 1
• Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella)

Preparazione

Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l'aceto per almeno 12 ore.

Passo 2

Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po' di vino e aggiungete gli aromi.

Passo 3

Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.