Coppe Al Limone (2)

Ingrediente principale

Limoni

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 100 G
• Tuorli D'uovo: 3
• Albumi D'uovo: 2
• Colla Di Pesce: 3 Fogli
• Limoni (scorza E Succo): 2
• Scorzette Di Limone Candite

Preparazione

Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con succo di limone, gli albumi montati a neve e mescolare bene.

Passo 2

Mettere in frigo per 2 ore in coppe e servire decorando con le scorzette di limone candite.