Coppe Alla Nocciola (4)

Ingrediente principale

Nocciole

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 4 Cucchiai
• Tuorli D'uovo: 3
• Latte: 50 Cl
• Panna Montata: 100 G
• Nocciole Già  Sgusciate: 100 G

Preparazione

Caramellare le nocciole in un pentolino con un cucchiaio di zucchero.

Passo 2

Farle imbiondire poi levarle dal fuoco e pestarle.

Passo 3

Montare i tuorli con il resto dello zucchero, poi aggiungere il latte a temperatura ambiente e le nocciole.

Passo 4

Versare la crema in una casseruola e cuocerla a bagnomaria mescolando spesso.

Passo 5

Farla raffreddare poi unire la panna, amalgamare bene e versare la crema in 4 coppe.

Passo 6

Tenerla in frigo e servirla freddissima.