Crepes (3)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale: 2 Pizzichi
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Farina: 500 G
• Acqua: 50 Cl
• Latte: 50 Cl

Preparazione

In un'insalatiera, mischiare 500 g di farina con 50 cl di latte e 50 cl d'acqua fino a ottenere una pasta fluida.

Passo 2

Aggiungere, allora, 6 uova frullate con 2 pizzichi di sale e due cucchiai grandi d'olio d'oliva.

Passo 3

Lasciare riposare per 1 o 2 ore.

Passo 4

Poi, ungere una padella antiaderente e versarvi un cucchiaio grande di pasta: lasciare cuocere 30 secondi per ogni lato.

Passo 5

Infarcire a piacere.