Crocchette Di Patate (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Prezzemolo Tritato: Poco
• Pepe
• Olio D'oliva
• Patate: 800 G
• Uovo: 1
• Formaggio Grattugiato: 1 Cucchiaio
• Mortadella: 80 G

Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde.

Passo 2

Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l'uovo, sale e pepe.

Passo 3

Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell'olio d'oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare.

Passo 4

Potete farle usando anche del puré avanzato.