Crostata Di Cioccolato (2)

Ingrediente principale

Cioccolato Fondente

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 100 G
• Farina: 300 G
• Burro: 150 G
• Latte: 1/2 Bicchiere
• Uovo: 1
• Cioccolato Fondente: 200 G
• Tuorlo D'uovo: 1
• Vaniglina: 1 Bustina
• Limone (scorza Grattugiata): 1
• Per La Crema:
• Per La Pasta Frolla:
• Biscotti Amaretti Sbriciolati: 8

Preparazione

Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungete un po' di latte.

Passo 2

Quando gli ingredienti sono amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Passo 3

Preparate la crema sciogliendo in una casseruola il cioccolato nel latte; al punto di ebollizione toglietela dal fuoco e aggiungetevi lo zucchero.

Passo 4

Mescolate bene e lasciate raffreddare.

Passo 5

Rivestite con la pasta frolla (2/3 dell'impasto) una teglia bassa di 26 cm di diametro, versatevi sopra la crema e cospargetela con gli amaretti sbriciolati.

Passo 6

Con il resto della pasta preparate delle strisce e mettetele sulla torta a forma di grata.

Passo 7

Infornate a 160 gradi circa per 45 minuti.