Crostata Di Mandorle (2)

Ingrediente principale

Mandorle Dolci

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 100 G
• Albumi D'uovo: 2
• Mandorle Amare: Alcune
• Mandorle Dolci: 250 G
• Zucchero A Velo Vanigliato
• Scorza Di Limone Grattugiata
• Marmellata Di Arance
• Pasta Frolla Già  Pronta

Preparazione

Stendere la pasta frolla in 1 teglia imburrata ed infarinata.

Passo 2

Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritamandorle.

Passo 3

Mischiarle allo zucchero e alle chiare non sbattute, unire la scorza di limone grattugiata.

Passo 4

Stendere un velo di marmellata di arance sopra la pasta frolla, versare il composto di mandorle ed infornare per 25 minuti circa.

Passo 5

Sformare la crostata fredda e spruzzare di zucchero a velo.