Crostata Di Ricotta (5)

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe: 1 Pizzico
• Burro
• Ricotta: 600 G
• Farina Bianca: 3 Cucchiai
• Panna Da Cucina: 1 Tazza
• Uova Intere: 2
• Pasta Sfoglia
• Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini: 100 G

Preparazione

Per il ripieno, mescolare in una terrina la ricotta, la panna, la farina, le uova, il prosciutto cotto e aggiungere il sale e il pepe (fate attenzione che l'impasto non sia troppo liquido, in quel caso si deve aggiungere un altro cucchiaio di farina).

Passo 2

Foderare una teglia rotonda precedentemente imburrata con la pasta sfoglia, riempire con l'impasto e ricoprire il tutto con ulteriore pasta sfoglia facendola aderire ai bordi.

Passo 3

Cuocere in forno 200 gradi per un'ora circa.