Dentice Al Forno (2)

Ingrediente principale

Dentice

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Salvia
• Basilico
• Prezzemolo
• Alloro: 2 Foglie
• Dentice Di 1000 G: 1

Preparazione

Eviscerare e squamare il dentice, lavarlo e asciugarlo.

Passo 2

Poi metterlo in 1 terrina con 2 foglie di alloro, prezzemolo, basilico, salvia, sale e pepe in grani.

Passo 3

Irrorare il pesce con l'olio e lasciarlo nella marinata per 2 ore.

Passo 4

Quindi scolarlo, togliere gli aromi, metterlo in 1 largo tegame, bagnarlo con l'olio della marinata, aggiungere il vino bianco.

Passo 5

Salare, pepare e passarlo in forno caldo per circa 35 minuti, irrorandolo spesso col sugo di cottura.