Dolce Di Cioccolata (2)

Ingrediente principale

Cacao

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Burro: 50 G
• Zucchero A Velo: 175 G
• Cacao: 35 G
• Farina Bianca: 70 G
• Latte Intero: 50 Cl

Preparazione

Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero.

Passo 2

Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve.

Passo 3

Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo.

Passo 4

Cuocere per 25 minuti a calore moderato.