Dolce Di Mele E Mandorle (2)

Ingrediente principale

Mele

Persone

6

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 150 G
• Farina: 200 G
• Burro: 160 G
• Uovo: 1
• Uvetta Sultanina: 50 G
• Mandorle Pelate: 70 G
• Mele: 1000 G

Preparazione

Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale e 60 g di burro ammorbidito; l'impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un'ora.

Passo 2

Sbucciate le mele, tagliatele a metà , privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali.

Passo 3

Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l'uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso.

Passo 4

Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d'ora.