Dolce Di Pane (3)

Ingrediente principale

Uvetta Sultanina

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 200 G
• Farina: Poca
• Burro: 50 G
• Latte: 100 Cl
• Pinoli: 100 G
• Uvetta Sultanina: 100 G
• Cacao Amaro: 100 G
• Panini Raffermi: 3
• Bicarbonato Di Sodio (facoltativo): 1 Puntina

Preparazione

Unire i panini a pezzi al latte e portare ad ebollizione, togliere dal fuoco, mescolare e far riposare.

Passo 2

Quando l'impasto sarà  freddo unire zucchero, uova, burro, pinoli, uvetta già  ammollata, asciugata ed infarinata e il cacao.

Passo 3

Mescolare e, volendo, unire una puntina di bicarbonato di sodio.

Passo 4

Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno medio per circa 1 ora.

Passo 5

Sformare e servire freddo.