Dolce Di Pasqua (2)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Zucchero: 500 G
• Olio D'oliva: 1 Bicchiere
• Latte: 250 G
• Lievito Vanigliato: 2 Bustine
• Limone (succo E Buccia Grattugiata): 1
• Farina A Piacere

Preparazione

Sbattere 4 uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, il latte, il lievito, il succo e la buccia di limone grattugiata e infine la farina quanto basta perché l'impasto rimanga cremoso; ungere uno stampo per ciambelle con olio, versarvi l'impasto e passare nel forno ben caldo per 15 minuti circa.

Passo 2

Intanto montare a neve ben ferma 2 albumi con un po' di zucchero; la glassa cosଠottenuta va spalmata sul dolce appena sfornato e decorata con confettini colorati.