Dolce Di Ricotta (3)

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

6

Ingredienti

• Tuorli D'uovo: 2
• Rum: 1 Bicchierino
• Mandorle: 80 G
• Ricotta: 300 G
• Zucchero A Velo: 200 G
• Biscotti Savoiardi: 300 G
• Frutta Candita: 30 G
• Caffè Solubile: 1 Tazza
• Alchermes: 1 Bicchierino
• Marmellata Di More: 300 G

Preparazione

Rivestire uno stampo di savoiardi bagnati di alchermes, spalmarli di marmellata.

Passo 2

Montare i tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta e passare al setaccio.

Passo 3

Incorporare i canditi, dividere l'impasto in 2 parti, in una mettere il caff? nell'altra il rum.

Passo 4

Alternare strati di ricotta e savoiardi.

Passo 5

Mettere in frigo per 3 ore e decorare con le mandorle.