Fagiolini Fritti (2)

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Olio D'oliva
• Farina
• Fagiolini: 500 G

Preparazione

Lessare al dente i fagiolini.

Passo 2

Scolarli e passarli nelle uova e nella farina.

Passo 3

Buttarli a mazzetti di 5-6 nell'olio fumante.

Passo 4

Scolarli appena dorati e croccanti.

Passo 5

Salarli e servirli caldissimi.