Farfalle Al Mascarpone (2)

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Basilico
• Burro: 30 G
• Formaggio Grattugiato
• Pomodori Pelati: 250 G
• Cipollina: 1
• Mascarpone: 80 G
• Pasta Tipo Farfalle: 300 G

Preparazione

In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti.

Passo 2

Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene.

Passo 3

Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa.

Passo 4

Completate con il formaggio grattugiato.