Farinata (2)

Ingrediente principale

Farina Di Ceci

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Pepe: 1 Pizzico
• Olio D'oliva Extra-vergine: 6 Cucchiai
• Farina Di Ceci: 500 G

Preparazione

Versa 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi.

Passo 2

Fai riposare per circa 30 minuti.

Passo 3

Riscalda il forno a 180 gradi C; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d'olio, versa la pappa e montala.

Passo 4

Cuoci in forno finché prenderà  un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia.