Fettuccine Ai Funghi Porcini (2)

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aglio
• Vino Bianco Secco
• Formaggio Parmigiano
• Funghi Porcini
• Pasta Tipo Pasta All'uovo
• Prezzemolo Fresco

Preparazione

Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio.

Passo 2

Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco.

Passo 3

Far evaporare il vino e completare la cottura.

Passo 4

A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano.