Frittata Rognosa (2)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 5
• Sale
• Burro: 40 G
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Pepe Nero
• Salame A Dadini: 50 G

Preparazione

Affettare la cipolla e farla appassire in 10 g di burro.

Passo 2

Sbattere le uova, incorporarvi il salame, la cipolla e il prezzemolo tritato.

Passo 3

Salare con moderazione e pepare.

Passo 4

Fondere il resto del burro in una padella e versarvi il composto.

Passo 5

Quando sarà  rappreso rigirarlo e cuocerlo dall'altro lato per pochi minuti.

Passo 6

Servire la frittata ben calda.