Frittelle Di Formaggio (3)

Ingrediente principale

Formaggio Fontina Valdostana

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Pangrattato: 250 G
• Olio D'oliva
• Basilico: Alcune Foglie
• Prezzemolo: Abbondante
• Latte
• Noce Moscata
• Maggiorana: Alcune Foglie
• Formaggio Fontina Valdostana: 250 G
• Carne Tritata Già  Cotta: 150 G

Preparazione

Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana.

Passo 2

L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte.

Passo 3

Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto.

Passo 4

Servire le frittelle caldissime e dorate.