Frittelle Di Riso (2)

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Limone: 1
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva
• Farina: 1 Cucchiaio
• Latte: 75 Cl
• Uvetta Sultanina: 50 G
• Riso: 200 G

Preparazione

Lessare nel latte il riso, cuocendolo moltissimo, unire un cucchiaio di farina, le uova sbattute, un poco di buccia grattugiata di limone, l'uva passa ammorbidita in acqua tiepida e strizzata, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero.

Passo 2

Scaldare l'olio e friggere a cucchiaiate il composto.

Passo 3

Scolare le frittelle su carta assorbente e spolverarle di zucchero.