Frittelle Di Riso (4)

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Zucchero: 200 G
• Farina: 100 G
• Burro: 20 G
• Uvetta Sultanina: 200 G
• Rum: 1 Bicchierino
• Riso: 300 G
• Latte Scremato: 100 Cl

Preparazione

Portate a ebollizione il latte con metà  dello zucchero, il burro e l'uvetta.

Passo 2

Cuocetevi il riso fino a completo assorbimento del liquido.

Passo 3

Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina.

Passo 4

Friggete le frittelle in abbondante olio di semi, asciugatele su carta assorbente e, ancora calde, passatele nello zucchero.