Frittelle Di Riso (6)

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 100 G
• Farina
• Latte: 50 Cl
• Olio Per Friggere
• Riso: 100 G
• Zucchero A Velo
• Limone (scorza Grattugiata): 1

Preparazione

Cuocere a lungo il riso nel latte, unendo 1 pizzico di sale.

Passo 2

Quando si sarà  disfatto un po', lasciarlo raffreddare.

Passo 3

Quindi unirvi le uova, lo zucchero, la farina e la scorza del limone.

Passo 4

In una padella scaldare l'olio e quando sarà  ben fumante immergervi a cucchiaiate il composto del riso, facendo ben dorare le frittelle, scolarle e metterle su carta assorbente.

Passo 5

Servirle su un vassoio, spolverizzate di zucchero a velo.