Funghi In Umido Alla Toscana (2)

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1/2
• Pepe
• Aglio: 3 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine: 100 G
• Nepitella
• Salsa Di Pomodoro: 1 Cucchiaio
• Brodo Vegetale
• Funghi Porcini Piccoli: 500 G

Preparazione

Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente.

Passo 2

In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella.

Passo 3

Quando l'olio è dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.

Passo 4

A metà  cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.

Passo 5

Mescolare e portare a termine la cottura.